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邯鄲正規過橋米線培訓學校地址在哪?教全套過制作技術嗎 費用多少啊
邯鄲渝都餐飲有限公司 小吃 添加時間:2021-01-19 瀏覽次數:7
邯鄲這有沒有正宗過橋米線培訓學校,哪家比較正規,幾天可以學費,地址在哪

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    高中生 2021-01-19   08:38

    邯鄲曹師傅小吃餐飲精心推出過橋米線技術項目,在保留傳統過橋米線原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得過橋米線的口味提升了一個檔次,凡是品嘗過邯鄲曹師傅小吃餐飲米線的顧客無不稱贊,都成為了我們的回頭客。我們聘請專業的過橋米線制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓師,現場手把手式的教學,核心配方絲毫不做保留,讓你完完整整的學到全套正宗的過橋米線技術。選擇過橋米線就是擁有財富大門的金鑰匙,年入10萬的滾滾紅利等著您!

    過橋米線產品獨步天涯,名揚神州,全國兼顧,南北風味,獨領風騷,四季火爆,好吃爽口,一直是消費者心目中信賴的美食。過橋米線砂鍋里面的湯,紅白兼顧,紅糖色重香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,香濃不油膩,鮮美不口干,通透綿長,濃烈持久。


    “過橋米線”是云南滇南地區特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

    論學習:


    1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。


    2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。


    3. 店鋪經營小技巧,輕松創造財富。


    示范講解:


    1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。


    2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 


    自我實踐:


    1.備原材料,老師旁邊檢查指導。


    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。


    3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

    云南的米線分為兩種:一類是大米經過發酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線”,工藝復雜,生產周期長。特點:米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為“干漿米線”。干漿米線還可以曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時,再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬,咬口,線長,但缺乏大米的清香味。


    邯鄲曹師傅小吃培訓基地知道,所學小吃技術味道是否正宗是學員較在意的;邯鄲曹師傅知道,開店后期面臨的客源問題是學員較關心的;邯鄲曹師傅知道,解決學員的燃眉之急和心頭疑慮是我們應該做的;邯鄲曹師傅知道,讓客戶創業投資少、利潤高是我們較開心的;2020年邯鄲曹師傅真餐飲總部活動一份學費學兩個人,學費只需1000元,學兩個技術免費。學習過橋米線聯系15188890677


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